Holiday season

Hallo meine Lieben, nach langer langer Zeit melde ich mich wieder zurück und bin wieder voller Elan und inspiriert bis in die Zehenspitzen. Advertisements

Grüne Ernährung

Hallo meine Lieben, ich habe mich zur Zeit extrem mit der Ernährung beschäftigt, da mir durch einige körperliche Beschwerden der Alltag etwas erschwert wurde. Verstärkte Kopfschmerzen, Müdigkeit und Magenschmerzen sind seit ein paar Wochen an der Tagesordnung. Ich bin daher zur Zeit sehr bedacht was ich esse.

Amsterdam Part II

Hey meine Lieben, was eine Woche! Oder besser noch was für Wochen! Es passiert so viel und ich komme gar nicht dazu euch mit neuen Rezepten und sonstigen Posts zu versorgen. Aber ich wollte euch auf jeden Fall den zweiten Amsterdam Post nicht vorenthalten.

Amsterdam cakes

Hallo meine Lieben, kaum aus Amsterdam wieder zurück, hatte ich auch schon eine Inspiration was ein Rezept angeht. Ich habe zum ersten Mal Stroopwafeln in Amsterdam gegessen und ihr werdet euch fragen was das ist. Das sind Waffeln die gepresst sind, gefüllt mit Honig oder traditionell mit Caramel. Wahnsinnig lecker. Ich kam schon auf dem…

Bananen Riegel

Hallo meine Lieben, heute stelle ich euch meinen absoluten Favoriten vor, der für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittag-Snack perfekt ist! Meine Bananen Riegel sind innerhalb von 5 Minuten fertig und ready für den Ofen.

Cashew-Erdnuss Energy Balls

Hallo meine Lieben, ich habe mich mal wieder an meine geliebten Energy Bals gemacht und bin mit dem Ergebnis zufriedener, als beim letzten Mal. Ich habe diesmal die Rezeptur nur etwas verändert. Das tolle ist, dass man sich die Energy Balls wirklich nach Vorlieben zusammenstellen kann. Ich mag zum Beispiel keine Mandeln, da ich ein…

Kartoffel Pfanne

Hallo meine Lieben, Ich habe ein neues Rezept ausprobiert und zwar eine neue Interpretation von Risotto. Hauptzutat: Kartoffel. Ein einfaches Rezept was super zu der Übergangszeit passt und das Frühjahr klasse verkörpert. Bodenständige Kartoffel, saftig grüner Brokkoli und ein frischer Weißwein. Frühjahr meets Frühling 🙂

Energy Balls

Hallo meine Lieben, Ich habe schon viele Rezepte mit den Energy Balls gesehen und fand die Idee, dass man hiermit das Schokoladen-Tief am Nachmittag überwinden kann ziemlich gut. Aber was das für ein Chaos in der Küche geben würde hatte ich nicht berücksichtigt 🙂

Curry Love

Hallo meine Lieben, heute will ich euch ein tolles Rezept zeigen, dass seit diesem Jahr zu meinen Favoriten gehört. Curry ohne Kokosmilch! Das war für mich wirklich eine tolle Abwechslung und ich muss sagen, dass man die Kokosmilch so überhaupt nicht vermisst. Hauptzutat? – Tomaten!

Liebster Award

Hallo meine Lieben, die liebe Lilly von curlsncooking hat mich für den „Liebster Award“ nominiert.  Hier sind meine Antworten zu den Fragen:

Focaccia Time

Hallo meine Lieben, ich habe mich mal wieder an eine Foccacia der anderen Art getraut. Ich bin noch nicht sicher ob es ein Erfolg war, da sie nicht besonders hübsch geworden ist. Aber phänomenal geschmeckt hat sie. Daher bewertet bitte nach dem Nachbacken selbst und ich freue mich jetzt schon total über euer Feedback 🙂

Avo-Mousse

Hallo meine Lieben, da habe ich die Männer des Hauses doch super hinters Licht geführt, als ich ihnen meine Mousse au chocolat vorgesetzt habe. Ich muss sagen ich war selbst total skeptisch und habe mich so darüber gefreut, dass alles geklappt hat und sie super lecker war. Vegane Nachspeise? Ja klar!! Super easy und super…