Amsterdam cakes

Hallo meine Lieben, kaum aus Amsterdam wieder zurück, hatte ich auch schon eine Inspiration was ein Rezept angeht. Ich habe zum ersten Mal Stroopwafeln in Amsterdam gegessen und ihr werdet euch fragen was das ist. Das sind Waffeln die gepresst sind, gefüllt mit Honig oder traditionell mit Caramel. Wahnsinnig lecker. Ich kam schon auf dem…

Bananen Riegel

Hallo meine Lieben, heute stelle ich euch meinen absoluten Favoriten vor, der für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittag-Snack perfekt ist! Meine Bananen Riegel sind innerhalb von 5 Minuten fertig und ready für den Ofen.

Morning Prep

Hallo meine Lieben, nach der langen Winterzeit und dem miesen Wetter habe ich morgens keine Lust mehr auf Brot oder Brötchen. Ich habe wieder Lust auf Joghurt und Früchte. Es ist schon richtig zum Ritual geworden, abends alles zu richten und es morgens einfach nur mitzunehmen.

Focaccia Time

Hallo meine Lieben, ich habe mich mal wieder an eine Foccacia der anderen Art getraut. Ich bin noch nicht sicher ob es ein Erfolg war, da sie nicht besonders hübsch geworden ist. Aber phänomenal geschmeckt hat sie. Daher bewertet bitte nach dem Nachbacken selbst und ich freue mich jetzt schon total über euer Feedback 🙂

Quinoa Pizza

Hallo meine Lieben, bei diesem Rezept dachte ich im Laufe des Tages: „Ohje das wird nie was!“ Aber am Ende war es eine riesige Überraschung und sogar eine verdammt Leckere! Es gibt alle möglichen Varianten, Pizzaböden zu machen. Ich habe schon Blumenkohl-, Thunfisch- oder Kichererbsenböden ausprobiert, aber nie war einer wirklich überragend. Ich bin dann…

Avocado Basilikum Pesto

Hallo Meine Lieben, ach mein lieber Nachbar hat mir ein tolles Rezept verraten was super schnell geht und einfach Hammer schmeckt!! Es handelt sich hier um ein Avocado Basilikum Pesto und schmeckt klasse zu Nudeln, Gnocchis aber auch Zoodles (Zucchini Spaghetti):

Das Grüne Montagsdinner

Hallo meine Lieben, Eine kleine grüne Überraschung erwartete uns am Montag bei unserem allwöchentlichen Dinner mit den besten Nachbarn der Stadt! Da wir das ganze Wochenende in Berlin auf einer Hochzeit waren, hatten wir überhaupt keine Zeit irgendetwas einzukaufen, geschweigedenn Lust etwas zu Kochen. Wir hatten am Wochenende kaum geschlafen und das Energielevel bewegte sich…

Die Lila Reispfanne

Hallo meine Lieben, Die Woche ist rum und es dauert nicht mehr lang, bis endlich Weihnachten ist. Ich hoffe ihr habt euch aufraffen können und habt mit mir zusammen die Sport Challenge gemacht. Heute noch ein letztes Mal und dann ist es geschafft. Meine Muskeln wollten gestern schon nicht mehr wirklich und deshalb saß ich…

Asiatische Kartoffeln

Hallo meine Lieben, ein neues Rezept und es ist einfach toll, wenn es Freestyle ist! Ich mag, wenn man nicht weiß was am Ende rauskommt und man somit Zutaten neu kennenlernt oder sogar neue Facetten rausfindet. 

Winterbäckerei

Hey meine Lieben, Hier kommen die ersten Plätzchen Rezepte! Was sind eure liebsten Rezepte und wie kreiert ihr tolle vegane Plätzchen? Ich bin noch bei den klassischen die der ganzen Familie schmecken! Aber wer weiß, vielleicht könnt ihr mir tolle Alternativen bieten 🙂

Winterliche Caroodlez

Hallo meine Lieben, was passiert wenn man unbedingt drei Zutaten ausprobieren will aber diese keine richtige Hauptspeise zusammen hergeben? Trotzdem machen! Hauptdarsteller: Rosenkohl, Karotten und Bulgur. Klingt erst einmal nach einer guten Basis, aber fehlt da nicht was?

Lifestyle Update: Oktober

Hallo meine Lieben, heute gibt es mal ein kleines Update zu den Ereignissen in den letzen Wochen und den anstehenden Plänen. Ich habe in den letzen Tagen super wenig Zeit fürs Kochen und den Sport gehabt, was aus beruflichen Gründen der Fall war: Ich bin aus meiner Trainee Stelle heraus gewachsen und habe meinen Junior…