Autumn Soul Food

Everyone, Here are my 3 favorite soul foods for autumn. First Green „Shrek“ Vitamin Bomb, I just love greens and this is also the best thing you can do when it get’s cold outside.  Just take 2 broccoli, 700ml water, veggie consommé, and 2 leaves of kale. Cook it for 25 minutes and then mash…

How a Sea Turtle and Yoga changed my Focus

Hi powerful soul, How was your week so far? Have you hustled or tried your best to keep track of your goals? But sometimes you feel like you won’t reach it or can not find the next clue to your secret of life? I was thinking about it a lot in the last weeks. And if…

Holiday season

Hallo meine Lieben, nach langer langer Zeit melde ich mich wieder zurück und bin wieder voller Elan und inspiriert bis in die Zehenspitzen.

Bananen Riegel

Hallo meine Lieben, heute stelle ich euch meinen absoluten Favoriten vor, der für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittag-Snack perfekt ist! Meine Bananen Riegel sind innerhalb von 5 Minuten fertig und ready für den Ofen.

Energy Balls

Hallo meine Lieben, Ich habe schon viele Rezepte mit den Energy Balls gesehen und fand die Idee, dass man hiermit das Schokoladen-Tief am Nachmittag überwinden kann ziemlich gut. Aber was das für ein Chaos in der Küche geben würde hatte ich nicht berücksichtigt 🙂

Herbst Menue I

Hallo meine Lieben, Ich habe mich an ein kleines Menü gewagt. Wie in meinem letzen Post schon erwähnt, gibt es Zutaten auf die ich in der Herbstzeit nicht verzichten kann: Kürbis, Pilze und Esskastanien (Maronen). Nach einem wunderbaren Spaziergang im Wald mit dem Liebsten und unserem Hund war ich total inspiriert! Außerdem haben wir ein…

Der Herbst ist da!

Hallo meine Lieben, es wird kälter, die Blätter färben sich und die warmen Klamotten werden aus der hintersten Ecke des Schrankes herausgeholt. Es ist definitiv Herbst. Ich habe mich am Wochenende auf den Weg zu meinem Lieblingsladen gemacht und habe mich mit ein paare Leckereien eingedeckt, die mich die nächste Woche auf den Herbst einstimmen….

Deftige Schafskäse Bougatsa

Hallo meine Lieben, hier das wohl schnellste Rezept das euch direkt in den siebten griechischen Himmel katapultiert 🙂 Bougatsa ist normalerweise ein Süßgebäck aus Blätterteig, das vor allem im Raum Thessaloniki verbreitet ist. Ich wollte aber schon seit langer Zeit einmal Filoteig ausprobieren und so kam ich auf die Idee eine Schafskäse-Bougatsa zu machen.