Zucchini Chili 

Hallo meine Lieben, Wenn es mal wieder schnell gehen soll dann macht euch doch eine kleine leckere Zucchini  Pfanne. Bei meiner Streife durch den Supermrkt ist mir aufgefallen das es wirklich relativ schwierig ist alles regional zu bekommen. Es gibt noch nicht einmal Tomaten aus Deutschland zur Zeit und wenn einmal doch dann für fünf…

Suppenzeit

Hallo meine Lieben, Das Wetter weiß nicht was es will und wenn es mal wieder soweit ist und es draußen Temperaturen wie in Sibiren hat, dann brauchen wir armen durchgefrorenen Menschen etwas Warmes im Magen.

Das Grüne Montagsdinner

Hallo meine Lieben, Eine kleine grüne Überraschung erwartete uns am Montag bei unserem allwöchentlichen Dinner mit den besten Nachbarn der Stadt! Da wir das ganze Wochenende in Berlin auf einer Hochzeit waren, hatten wir überhaupt keine Zeit irgendetwas einzukaufen, geschweigedenn Lust etwas zu Kochen. Wir hatten am Wochenende kaum geschlafen und das Energielevel bewegte sich…

Die Lila Reispfanne

Hallo meine Lieben, Die Woche ist rum und es dauert nicht mehr lang, bis endlich Weihnachten ist. Ich hoffe ihr habt euch aufraffen können und habt mit mir zusammen die Sport Challenge gemacht. Heute noch ein letztes Mal und dann ist es geschafft. Meine Muskeln wollten gestern schon nicht mehr wirklich und deshalb saß ich…

Winterbäckerei

Hey meine Lieben, Hier kommen die ersten Plätzchen Rezepte! Was sind eure liebsten Rezepte und wie kreiert ihr tolle vegane Plätzchen? Ich bin noch bei den klassischen die der ganzen Familie schmecken! Aber wer weiß, vielleicht könnt ihr mir tolle Alternativen bieten 🙂

Winterberry

Hallo meine Lieben, Happy Monday! Ja die Weihnachtszeit hat offiziell angefangen!! Also bei mir auf jeden Fall! Wir starten süß in die Woche und nachdem ich gestern Weihnachtsplätzchen (erste Fuhre) gebacken habe und ich letzte Woche zu Thanksgiving einen kleinen Cranberry-Crumble gemacht habe (bei mir ist alles ein Crumble wenn es um zerkrümelte Kekse geht)…

Winterliche Caroodlez

Hallo meine Lieben, was passiert wenn man unbedingt drei Zutaten ausprobieren will aber diese keine richtige Hauptspeise zusammen hergeben? Trotzdem machen! Hauptdarsteller: Rosenkohl, Karotten und Bulgur. Klingt erst einmal nach einer guten Basis, aber fehlt da nicht was?

Gesund in den Winter

Ihr Lieben, ich wollte euch in Bezug auf den Winter ein kurzes Update geben, damit ihr gesund durch die kalte Jahreszeit kommt. Sobald es kalt wird haben nicht nur alle miese Laune, sondern schnupfen rum und sind total unmotiviert. Mir geht es da anders…DER WINTER IST DER HAMMER! Endlich kann ich meine UGGS tragen, (yeah…

Motto: Take it easy

Hallo meine Lieben, Soulfood ist die Devise und deshalb widme ich diesen Post einer einfachen Zutat: Die Süßkartoffel (Batate auch genannt). Auf 100g hat sie nur 83kcal und allerhand Vitamin C. Ich bin durch einen Londoner Burger Laden drauf gekommen und liebe liebe die Süßkartoffel.

Soulkitchen

Hallo meine Lieben, eine neue Woche startet und ich freue mich auf all die schönen Rezepte , die ich ausprobieren will! Italien war eine tolle Inspiration und die mediterrane Küche zaubert einem immer wieder ein Lächeln ins Gesicht. Der Sommer ist zwar in den letzten Zügen aber ich werde versuchen, dieses unbeschwerte und entspannte Gefühl…

Deftige Schafskäse Bougatsa

Hallo meine Lieben, hier das wohl schnellste Rezept das euch direkt in den siebten griechischen Himmel katapultiert 🙂 Bougatsa ist normalerweise ein Süßgebäck aus Blätterteig, das vor allem im Raum Thessaloniki verbreitet ist. Ich wollte aber schon seit langer Zeit einmal Filoteig ausprobieren und so kam ich auf die Idee eine Schafskäse-Bougatsa zu machen.