Amsterdam cakes

Hallo meine Lieben, kaum aus Amsterdam wieder zurück, hatte ich auch schon eine Inspiration was ein Rezept angeht. Ich habe zum ersten Mal Stroopwafeln in Amsterdam gegessen und ihr werdet euch fragen was das ist. Das sind Waffeln die gepresst sind, gefüllt mit Honig oder traditionell mit Caramel. Wahnsinnig lecker. Ich kam schon auf dem…

Bananen Riegel

Hallo meine Lieben, heute stelle ich euch meinen absoluten Favoriten vor, der für ein schnelles Frühstück oder einen Nachmittag-Snack perfekt ist! Meine Bananen Riegel sind innerhalb von 5 Minuten fertig und ready für den Ofen.

Herbst Focaccia

Hallo meine Lieben, ich habe mich zum ersten Mal an eine Focaccia getraut!! Seit meinem Urlaub wollte ich einen Focaccia Teig einmal ausprobieren und ich wusste schon von Anfang an das der Teig bestimmt nicht so fluffig werden kann wie bei den Italienern.. aber es war lecker!!!!  Klar nicht so super duper wie mit einem…

Motto: Take it easy

Hallo meine Lieben, Soulfood ist die Devise und deshalb widme ich diesen Post einer einfachen Zutat: Die Süßkartoffel (Batate auch genannt). Auf 100g hat sie nur 83kcal und allerhand Vitamin C. Ich bin durch einen Londoner Burger Laden drauf gekommen und liebe liebe die Süßkartoffel.

Soulkitchen

Hallo meine Lieben, eine neue Woche startet und ich freue mich auf all die schönen Rezepte , die ich ausprobieren will! Italien war eine tolle Inspiration und die mediterrane Küche zaubert einem immer wieder ein Lächeln ins Gesicht. Der Sommer ist zwar in den letzten Zügen aber ich werde versuchen, dieses unbeschwerte und entspannte Gefühl…

My Veggie Challenge

Hallo meine Lieben, ich habe mir nach dem Urlaub gedacht, dass ich gerne eine Art von Detox machen möchte. Die sich aber nicht zu kompliziert gestalten soll und sich auch super in den Alltag einbringen lässt.